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Nao タイ社員旅行 3

タイ旅行記、3つめの話題はアローイな食事。
タイ料理って言うとナンプラーとパクチーのイメージが強くて苦手とか、辛い酸っぱいの印象が強いですよね。
うちのスタッフ達も同様に、どちらかというと苦手意識があって、トラベルホストの僕は随分頭を悩ませて厳選したレストラン?というよりお店を紹介しますね。
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1日目 「COCA」タイスキレストラン
タイスキのことをタイ人達はしゃぶしゃぶっていうけど、日本人的に言うと鍋料理。
野菜やシーフードなど色んなものを煮込んで、自分なりにスパイスを入れて味付けできるから、誰にでも受け入れられやすい感じ。
タイスキ以外にオーダーしたのは
・パップンファイデーン(空芯菜炒め)朝食以外の毎食食べてました。
・コームーヤン(豚の首、もしかして豚トロ?炒め)
・ガイヤーン(スパイシーなたれに漬け込んだ鶏肉を焼いたもの)などなど・・・。

2日目 「E POCHANA Sea Food」
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サムヤーン市場の近くにある、一番のお気に入りの店。
あまり教えたくないけど、是非みんなに行ってもらいたい店(矛盾してますね)
汚いけど、めっちゃアローイ店
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今回で3回目のやみつきレストラン。
・パップンファイデーン(ここのが一番美味しい)
・プーパップンカリー(蟹カレー)ここの蟹カレーは椰子ガニを使っていて、卵とのバランスといい絶品。
・車エビのボイル(さっきまで水槽で泳いでいたものを塩ゆでして、スパイシーなたれで)
・クエの唐揚げ(ごろんとした白身が美味しい)
・牡蠣のお好み焼き風炒め(癖になりますよ)などなど
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これが絶品のプーパップンカリー
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